1. Классификация веществ: простые и сложные, металлы и неметаллы
Классификация веществ: простые и сложные, металлы и неметаллы
Добро пожаловать в курс «Основные классы неорганических соединений». Чтобы понять, как устроен мир химии, мы начнем с самого фундамента — классификации веществ. Прежде чем изучать сложные реакции, необходимо научиться различать «строительные блоки» материи.
Вещество и химический элемент
В повседневной жизни мы часто путаем понятия «физическое тело» и «вещество». Физическое тело — это любой предмет, имеющий форму и объем (например, стакан, гвоздь, капля росы). Вещество — это то, из чего состоит физическое тело (стекло, железо, вода).
В основе любого вещества лежат химические элементы. Это определенный вид атомов. На данный момент известно 118 химических элементов, которые сведены в Периодическую систему Д.И. Менделеева. Однако веществ в мире насчитывается десятки миллионов. Как из ограниченного набора элементов получается такое многообразие?
Ответ кроется в способе соединения атомов. В зависимости от состава, все вещества делятся на две большие группы: простые и сложные.
Простые вещества
Простые вещества — это вещества, образованные атомами одного химического элемента.
Это значит, что если мы «разберем» такое вещество на атомы, то все они будут абсолютно одинаковыми. Примеры простых веществ:
* Водород () — состоит только из атомов водорода. * Железо () — состоит только из атомов железа. * Аргон () — состоит только из атомов аргона.
> Если в образовании вещества участвуют атомы только одного химического элемента, то вещество считается простым. > > По данным skysmart.ru
Аллотропия: почему простых веществ больше, чем элементов?
Химических элементов всего 118, а простых веществ — более 400. Это возможно благодаря явлению аллотропии. Один и тот же химический элемент может образовывать несколько различных простых веществ, которые называются аллотропными модификациями.
Классический пример — элемент кислород (). Он образует два простых вещества:
Другой пример — элемент углерод (). Он может существовать в виде мягкого черного графита (в карандашах) или сверхтвердого прозрачного алмаза. Состав один и тот же, но кристаллическая решетка (порядок соединения атомов) разная, что приводит к кардинально разным свойствам.
Металлы и неметаллы
Простые вещества традиционно делят на две группы: металлы и неметаллы. Эта классификация основана на их физических и химических свойствах.
Металлы
К металлам относится большинство известных химических элементов (около 80%). Их легко узнать по характерным физическим свойствам:
* Металлический блеск. * Высокая электропроводность и теплопроводность (хорошо проводят ток и тепло). * Пластичность и ковкость (могут изменять форму без разрушения). * Твердое агрегатное состояние при обычных условиях (единственное исключение — ртуть , которая является жидкостью).
С точки зрения строения атома, металлы — это элементы, которые в химических реакциях склонны отдавать электроны.
Неметаллы
Неметаллы — это полная противоположность металлам. Их физические свойства гораздо более разнообразны:
* Не имеют металлического блеска (исключение — йод и графит). * Плохо проводят тепло и электричество (являются изоляторами или полупроводниками). * В твердом состоянии хрупкие (рассыпаются при ударе). * Встречаются во всех трех агрегатных состояниях: газы (), жидкости (), твердые вещества ().
> Неметаллы не обладают характерным для металлов блеском, хрупки, очень плохо проводят теплоту и электричество. > > Согласно chem-astu.ru
Как определить по таблице Менделеева?
Чтобы понять, является элемент металлом или неметаллом, не обязательно запоминать свойства каждого. Достаточно посмотреть на Периодическую таблицу.
Нужно провести условную диагональ от Бора (, №5) к Астату (, №85).
Важное исключение: Водород () находится в левом верхнем углу, но является неметаллом.
Сложные вещества
Сложные вещества (или химические соединения) — это вещества, состоящие из атомов двух и более различных химических элементов.
Примеры: * Вода () — состоит из водорода и кислорода. * Поваренная соль () — состоит из натрия и хлора. * Серная кислота () — состоит из водорода, серы и кислорода.
Сложные вещества делятся на две глобальные категории:
> Сложные вещества — это вещества, образованные атомами различных химических элементов. Например, вода () состоит из двух атомов водорода и одного атома кислорода. > > По данным skysmart.ru
Количественная характеристика: Относительная молекулярная масса
Чтобы работать с веществами, химикам нужно знать их массу. Так как атомы невероятно легкие, использовать граммы неудобно. Поэтому используют относительную атомную массу (), указанную в таблице Менделеева.
Для сложных веществ рассчитывают относительную молекулярную массу (). Она показывает, во сколько раз масса молекулы вещества больше 1/12 массы атома углерода.
Формула для расчета:
Где: * — относительная молекулярная масса вещества (безразмерная величина). * — индексы (количество атомов) каждого элемента в формуле. * — относительные атомные массы элементов (берутся из таблицы Менделеева).
Пример расчета
Рассчитаем относительную молекулярную массу серной кислоты ().
Из таблицы Менделеева берем атомные массы (обычно округляем до целых): * Водород (): * Сера (): * Кислород ():
Подставляем в формулу:
Где: * — масса двух атомов водорода. * — масса одного атома серы. * — масса четырех атомов кислорода. * — итоговая относительная молекулярная масса.
Это число означает, что молекула серной кислоты в 98 раз тяжелее 1/12 части атома углерода.